Resep Korea untuk Makan Malam Thanksgiving yang Unik
Ingin mengubah tradisi Thanksgiving Anda? Mengapa tidak menambahkan bumbu dengan beberapa hidangan Korea yang akan membuat tamu Anda terkesan! Berikut adalah daftar resep Korea yang sempurna untuk makan malam Thanksgiving dengan sentuhan yang berbeda:
-
Samgyetang (Sup Ayam Ginseng Korea)
Memasak kalkun bisa membuat stres—terlalu lama, menjadi kering; terlalu singkat, menjadi kurang matang. Samgyetang menawarkan alternatif yang bebas stres. Cukup rebus ayam utuh dalam kaldu yang beraroma selama berjam-jam, dan Anda akan mendapatkan sup ayam yang empuk, lembap, yang menenangkan dan mengenyangkan.
-
Banchans (Lauk Pauk Korea)
Tidak ada meja Thanksgiving yang lengkap tanpa berbagai lauk pauk. Ganti collard greens dan kacang hijau dengan banchans Korea—lauk pauk berbahan dasar sayuran yang sangat cocok dengan hidangan utama apa pun. Pilihan seperti kimchi, bayam berbumbu, atau jamur yang direndam kecap memberikan ledakan rasa dan variasi.
-
Hotteok (Pancake Manis)
Alih-alih pai labu atau pecan biasa, cobalah sajikan hotteok untuk hidangan penutup! Pancake Korea yang manis ini dapat diisi dengan gula, kacang-kacangan, atau bahkan bubur labu untuk sentuhan yang meriah. Mereka dapat disesuaikan dan pasti akan menyenangkan banyak orang.
-
Potato Jorim (Kentang Berlapis Kecap)
Jika casserole ubi jalar bukan kesukaan Anda, cobalah potato jorim—lauk pauk kentang Korea yang dilapisi kecap. Cepat, mudah, dan beraroma, ini adalah tambahan yang fantastis untuk hidangan Thanksgiving apa pun dan membutuhkan waktu persiapan yang lebih sedikit daripada casserole.
-
Jjigae (Rebusan Korea)
Sebagian besar makan malam Thanksgiving tidak memiliki sup atau rebusan yang enak. Masukkan jjigae! Baik Anda memilih kimchi jjigae atau doenjang jjigae (rebusan pasta kedelai), pilihan yang kaya dan mengenyangkan ini sangat cocok untuk menyeimbangkan semua hidangan berat di atas meja.
-
Bulgogi (Daging Sapi yang Direndam)
Bukan penggemar kalkun atau ayam? Bulgogi adalah suatu keharusan! Daging sapi yang empuk dan direndam menjadi hit di setiap pertemuan. Siapkan beberapa hari sebelumnya untuk hasil yang lebih beraroma. Semakin lama direndam, semakin dalam rasanya, menjadikannya tambahan yang tidak pernah gagal untuk meja Anda.